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食品有哪些专业(食品卫生类的专业有哪些?有没有什么书介绍的?)

高考新闻 2022-09-12 13:45:21
根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》可知,职业本科食品类包括食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康3个专业,具体名单一览表如下:序号专业代码专业名称1290101食品工程技术2290102食品质量与安全3290103食品营养与健康食品质量与安全专业简介:食品质量与安全专业(F......更多详细内容,欢迎杰成学习网高考频道。

食品有哪些专业(食品卫生类的专业有哪些?有没有什么书介绍的?)

食品有哪些专业

根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》可知,职业本科食品类包括食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康3个专业,具体名单一览表如下:

序号专业代码专业名称
1290101食品工程技术
2290102食品质量与安全
3290103食品营养与健康

食品质量与安全专业简介

食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。


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标签: 食品 2022食品科学与工程类专业排名最新消息

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